O SESI realizou no dia 19 de outubro de 2011 palestra sobre o reaproveitamento de alimentos, comumente descartados em nossas casas diariamente.
O programa do SESI intitulado “Alimente-se Bem’ é uma ação educativa idealizada em 1999, que oferece cursos, com aulas teóricas e práticas de culinária, com a proposta de ensinar as famílias a preparar diversas receitas utilizando totalmente os alimentos, inclusive cascas, talos e folhas de frutas, legumes e verduras, evitando o desperdício e, consequentemente, reduzindo as despesas com alimentação.
Dessa vez, foram os professores do PEB I e PEB II a se beneficiar das informações trazidas pela nutricionista do SESI.
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